1. 简介
西凤酒是中国老字号酒品牌之一，著名的中国白酒之一。其中，以西凤酒绿瓶52度为代表的酿造工艺独特，口感醇厚，是中国高度白酒中的佼佼者之一。
2. 口感特点
西凤酒绿瓶52度是一款浓香型白酒，其独特的口感特点在于其酒香浓郁，尤其是绿瓶的口感更加醇厚。刚开瓶时，清香舒适，入口细腻，回味甘香，醇厚耐嚼，细腻滑润的口感一直以来都备受饮家们的推崇。
3. 食用搭配
西凤酒绿瓶52度口感醇厚、回味清香，适合同时食用浓郁、辛辣的食物，如火锅、烤肉等。同时，西凤酒的酒香也常常成为食物调料、煲汤时的必备材料。
4. 酿造工艺
西凤酒绿瓶52度是采用现代工艺控制酵料及发酵过程的，酒泥采用优质高粱，水源选用五凉山区天然峡谷过滤后的白莲泉水，采用传统泥窖发酵工艺。特别的是，在取用泥窖的时候采用独有的“五级萃取”原理，选用经过五个级别的窖泥发酵升华而成的泥柱提取发酵好的酒源。经过发酵及陈化，西凤酒酒体醇厚，口感细腻。
